Pŕhľava (Urtica dioica) - najužitočnejšia burina je bohatá na rôzne vitamíny, minerály a iné užitočné látky, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na zdravie.

Účinné látky

Vitamín A - zlepšuje zrak a zdravie pokožky a slizníc.
Vitamín C - pomáha pri tvorbe kolagénu, ktorý je dôležitý pre zdravie kože, kostí a ciev.
Vitamín K - dôležitý pre zrážanie krvi a zdravie kostí.
Železo - nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu v krvi, ktorý prenáša kyslík do tkanív.
Kyselina listová - dôležitá pre tvorbu nových buniek a správnu funkciu mozgu.
Vápnik - dôležitý pre zdravie kostí a zubov.
Magnézium - dôležité pre funkciu svalov a nervov.
Kremík - pomáha zlepšovať zdravie kostí, vlasov a nechtov.
Flavonoidy - antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a ochraňujú bunky pred poškodením.
Karotenoidy - antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením a podporujú zdravie očí.

Žihlava obsahuje aj ďalšie látky, ako sú kyseliny organické, bielkoviny, taníny a polysacharidy, ktoré môžu mať rôzne zdravotné výhody. Je dôležité poznamenať, že konkrétna nutričná hodnota zihlavy sa môže líšiť v závislosti od rastliny a podmienok rastu.